由於諾羅病毒具有高度的傳染性，能夠長時間存活於被感染者的糞便或者嘔吐物中，也可以透過食用、直接或間接接觸受病毒污染的物品的表層而受到感染，卻對加熱和化學消毒劑相當敏感的特性，防範起來並不困難。
只要嚴格的遵守個人和食品衛生習慣：勤洗手，特別是在接觸病患前後、如廁後、進食或者準備食物之前；早期的監測腹瀉、嘔吐等疑似腸胃道感染的症狀，早期監視並作適當的區隔，避免交互感染；疫情調查和監測必須包含病患、工作人員甚至家屬，食物、食品器具及嘔吐物、排泄物或飲水。